marktmenu
Wenst u op de hoogte te blijven van onze nieuwe menu’s ? Klik hier om in te schrijven.
Menu  aan  € 45,00 dienst en btw inbegrepen, € 70,00 aperitief, wijn en koffie inbegrepen.
Opgelet: de keuze van de vis kan variëren in functie van het marktaanbod.
hapje van de chef amuse-bouche du chef *** 6 oesters 6 huitres of broccolisoep, crumble geitenkaas soupe de broccoli, crumble de fromage de chevre of duo van ganzenlever, gerookte zalm, frambozen-druiven gelei, toast duo de foie gras d’oie, saumon fume, gelee de framboises-raisins, toast of mosselen op Thaise wijze moules thai *** kabeljauw, preistoemp, bieslook  cabillaud, prêtreemp, ciboulette of zeebaars, Provencaalse vinaigrette, peterselie puree bar, vinaigrette provençale, purée de persile of halve kreeft, dragon demi-homard, estragon of lamskoteletten, lentegroenten, gegratineerde aardappelen côtes d’agneau, légumes printanier, gratin dauphinois *** chocoladeschuim mousse au chocolat of mokka bavarois bavarois mokka of creme brûlée of dame blanche