marktmenu
Wenst u op de hoogte te blijven van onze nieuwe menu’s ? Klik hier om in te schrijven.
Menu  aan  € 45,00 dienst en btw inbegrepen, € 70,00 aperitief, wijn en koffie inbegrepen.
Opgelet: de keuze van de vis kan variëren in functie van het marktaanbod.
hapje van de chef  amuse-bouche du chef *** 6 oesters 6 huitres of aspergekroket met garnalen, garnalensaus croquette d’asperges avec crevettes, bisque de crevettes of open ravioli van kreeft, groenten ravioli de homard, legumes of terrine van ganzenlever, gerookte paling, asperges, wasabi vinaigrette terrine de foie gras d’oie, anguille fumée, asperges, vinaigrette au wasabi *** kabeljauw, spinazie, dennenpitten cabillaud, épinard, pignon de pin of  baby zeeduivel „dugleré“ baby lotte „dugleré“ of halve kreeft, asperges, blanke boter demi-homard, asperges, beurre blanc  (+5€) of parelhoen, champignons, dragon pintadeau, champignons, estragon *** chocoladeschuim mousse au chocolat of coupe van aardbeien coupe aux fraises of crème brûlée of bladerdeeg van appel feuilleté au pommes